Biber salçası, ceviz, galeta unu ve baharatların mutfak robotunda harmanlandığı, kahvaltıda ekmeğe sürülen acılı ezme.
ÇılbırKettle'da kaynatılan sirkeli suda poşe edilen yumurtalar sarımsaklı yoğurdun üzerine alınır, pul biberli tereyağıyla taçlandırılır. Osmanlı saray mutfağından günümüze.
Ev Yapımı Susamlı SimitMikserde yoğrulan sert mayalı hamur burgu yapılıp pekmezli suya, ardından bolca kavrulmuş susama bulanır ve fırında çıtır çıtır pişer.
Kaşarlı Sucuklu TostTereyağı sürülmüş tost ekmeği arasında eriyen kaşar ve sucuk, tost makinesinde çıtır çıtır kızarır.
Kayseri Usulü Pastırmalı YumurtaTereyağında hafifçe ısıtılan pastırma dilimlerinin üzerine yumurta kırılır; çemenin kokusu yumurtaya siner.
KuymakMısır unu tereyağında kavrulup suyla pişirilir, içine kolot peyniri eklenerek tel tel uzayan bir kıvama getirilir. Karadeniz yaylalarının sıcak kahvaltısı.
MenemenBiber ve domatesin tereyağında kendi suyunu salıp yumurtayla buluştuğu, ekmek banmalık sulu kahvaltı klasiği.
Sahanda Sucuklu YumurtaDilimlenmiş sucuk kendi yağını salana kadar sahanda çevrilir, üzerine yumurtalar kırılıp göz göz pişirilir.
Yoğurt Makinesinde Ev YoğurduKaynatılıp ılıtılan süt bir kaşık mayalık yoğurtla buluşur ve yoğurt makinesinde sabit ısıda kendiliğinden tutar. Katkısız, kaymaklı ev yoğurdu.
Yumurtalı EkmekBayat ekmek dilimleri sütlü yumurtaya batırılıp tereyağında kızartılır. Ekmek israfını önleyen, çocukların sevdiği hızlı bir kahvaltılık.