← Tüm tarifler

Yoğurt Makinesinde Ev Yoğurdu

Kahvaltılık Orta Hazırlık 20 dk Pişirme 8 sa Toplam 8 sa 20 dk 8 kişilik

Kaynatılıp ılıtılan süt bir kaşık mayalık yoğurtla buluşur ve yoğurt makinesinde sabit ısıda kendiliğinden tutar. Katkısız, kaymaklı ev yoğurdu.

#Glutensiz#Vejetaryen#Çocuklar İçin#Ekonomik

Malzemeler

  • 1 litre Süt (tam yağlı)
  • 2 yemek kaşığı Yoğurt (mayalık, oda sıcaklığında)

Gereçler

  • Ocak
  • Tel çırpıcı
  • Tencere
  • Yoğurt makinesi

Hazırlanışı

  1. Sütü tencerede taşırmadan kaynatın, kaynadıktan sonra kısık ateşte birkaç dakika daha tutun; bu yoğurdun daha kıvamlı olmasını sağlar.
    ⏱ 8 dk Tencere
  2. Sütü serçe parmağınızı içine soktuğunuzda 10 saniye dayanabileceğiniz sıcaklığa (yaklaşık 45 derece) kadar ılıtın.
    ⏱ 25 dk
  3. Mayalık yoğurdu bir kepçe ılık sütle çırpıp pürüzsüz hale getirin, ardından tüm süte ekleyip karıştırın.
    Tel çırpıcı
  4. Karışımı yoğurt makinesinin kaplarına paylaştırın, kapağını kapatıp makineyi çalıştırın. Bu süre boyunca kapağı açmayın ve makineyi sarsmayın.
    ⏱ 8 sa Yoğurt makinesi
  5. Yoğurt tuttuktan sonra kapları buzdolabına alın ve en az 4 saat soğutun.
    ⏱ 4 sa