← Tüm tarifler

Kayseri Usulü Pastırmalı Yumurta

Kahvaltılık Kolay Hazırlık 3 dk Pişirme 6 dk Toplam 9 dk 2 kişilik İç Anadolu

Tereyağında hafifçe ısıtılan pastırma dilimlerinin üzerine yumurta kırılır; çemenin kokusu yumurtaya siner.

#Glutensiz#Yüksek Protein#İç Anadolu#Pratik

Malzemeler

  • 60 gram Pastırma (ince dilimlenmiş)
  • 4 adet Yumurta
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • göz kararı Karabiber

Gereçler

  • Ocak
  • Sahan

Hazırlanışı

  1. Sahanda tereyağını kısık ateşte eritin.
    ⏱ 1 dk Sahan
  2. Pastırma dilimlerini yan yana dizip yarım dakika ısıtın; fazla pişirirseniz sertleşir.
    ⏱ 1 dk
  3. Yumurtaları pastırmaların üzerine kırın, kapağı kapalı şekilde beyazlar pişene kadar kısık ateşte pişirin.
    ⏱ 4 dk Ocak
  4. Pastırma tuzlu olduğundan tuz eklemeyin; karabiber serpip servis edin.