← Tüm tarifler

Yoğurtlu Ispanak Yemeği

Sebze Yemekleri ve Zeytinyağlılar Kolay Hazırlık 15 dk Pişirme 25 dk Toplam 40 dk 4 kişilik

Ispanak soğan ve az pirinçle tencerede hızla pişer, üzerine sarımsaklı yoğurt eklenerek servis edilir. Etsiz ve hafif bir kış yemeği.

#Glutensiz#Vejetaryen#Ekonomik#Hafif#Kış Sofrası#Pratik

Malzemeler

  • 1 kilogram Ispanak (ayıklanıp yıkanmış, iri doğranmış)
  • 1 adet Kuru soğan (doğranmış)
  • 3 yemek kaşığı Sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı Domates salçası
  • 2 yemek kaşığı Pirinç (yıkanmış)
  • 1 su bardağı Su (sıcak)
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 0,5 çay kaşığı Pul biber

Servis için

  • 1 su bardağı Yoğurt
  • 1 diş Sarımsak (ezilmiş)

Gereçler

  • Ocak
  • Tencere

Hazırlanışı

  1. Yağda soğanı pembeleşene kadar kavurun, salçayı ekleyip karıştırın.
    ⏱ 5 dk Tencere
  2. Ispanakları ekleyin, kapağı kapatıp birkaç dakika sönmelerini bekleyin.
    ⏱ 4 dk
  3. Pirinç, tuz ve sıcak suyu ekleyin; kısık ateşte pirinç pişene kadar pişirin.
    ⏱ 18 dk Ocak
  4. Pul biber serpip ocaktan alın. Sarımsaklı yoğurtla ılık servis edin.