← Tüm tarifler

Trileçe

Tatlılar Orta Hazırlık 25 dk Pişirme 30 dk Toplam 55 dk 12 kişilik

Mikserde kabartılan pandispanya üç çeşit sütle ıslatılır, üzerine karamel sos dökülür. Balkanlardan gelip Türkiye'de çok sevilen soğuk tatlı.

#Vejetaryen#Çay Saati#Misafir Sofrası#Fırında#Soğuk Servis

Malzemeler

Keki için

  • 4 adet Yumurta
  • 1 su bardağı Toz şeker
  • 1 su bardağı Buğday unu
  • 1 çay kaşığı Kabartma tozu
  • 1 paket Vanilin

Sütlü şurubu için

  • 2 su bardağı Süt
  • 200 mililitre Sıvı krema
  • 3 yemek kaşığı Toz şeker

Karamel için

  • 0,5 su bardağı Toz şeker
  • 100 mililitre Sıvı krema (ılık)
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı

Gereçler

  • Fırın
  • Fırın tepsisi
  • Mikser
  • Tel çırpıcı
  • Tencere

Hazırlanışı

  1. Yumurta ve şekeri mikserle beyazlaşıp hacmi üç katına çıkana kadar yüksek hızda çırpın.
    ⏱ 8 dk Mikser
  2. Un, kabartma tozu ve vanilini eleyerek ekleyin ve spatulayla köpüğü söndürmeden alttan üste karıştırın.
  3. Hamuru yağlanmış tepsiye yayın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin. Kürdan temiz çıkmalı.
    ⏱ 25 dk Fırın
  4. Süt, krema ve şekeri şeker eriyene kadar karıştırın. Kek ılıyınca çatalla delip sütlü karışımı yavaşça üzerine dökün.
    Tel çırpıcı
  5. Karamel için şekeri tencerede karıştırmadan eritip koyu bal rengine getirin. Ocaktan alıp ılık kremayı dikkatle ekleyin, tereyağıyla pürüzsüz olana kadar karıştırın.
    ⏱ 7 dk Tencere
  6. Karameli kekin üzerine yayın ve buzdolabında en az 4 saat dinlendirip soğuk servis edin.
    ⏱ 4 sa