← Tüm tarifler

Şekerpare

Tatlılar Orta Hazırlık 25 dk Pişirme 30 dk Toplam 55 dk 20 kişilik

İrmikli, tereyağlı yumuşak hamurdan yapılan bademli küçük toplar fırınlanıp ılık şerbetle buluşur. Bayram ziyaretlerinin klasik ikramı.

#Vejetaryen#Bayram#Misafir Sofrası#Fırında#Klasik

Malzemeler

Şerbeti için

  • 2,5 su bardağı Toz şeker
  • 2,5 su bardağı Su
  • 0,25 adet Limon (suyu)

Hamuru için

  • 125 gram Tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 0,5 su bardağı Toz şeker (pudra şekeri de olur)
  • 1 adet Yumurta (sarısı üzerine)
  • 2 yemek kaşığı İrmik
  • 2 su bardağı Buğday unu
  • 1 çay kaşığı Kabartma tozu
  • 1 paket Vanilin

Üzeri için

  • 20 adet Badem

Gereçler

  • Fırın
  • Fırın tepsisi
  • Karıştırma kabı
  • Tencere

Hazırlanışı

  1. Şeker ve suyu kaynatın, limonu ekleyip birkaç dakika daha kaynatın ve ılımaya bırakın.
    ⏱ 10 dk Tencere
  2. Tereyağı ve şekeri krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Yumurtanın beyazını ve sarısının yarısını ekleyin.
    Karıştırma kabı
  3. İrmik, vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin; fazla yoğurmayın.
  4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, tepsiye aralıklı dizin, hafifçe bastırın ve ortalarına birer badem yerleştirin. Kalan yumurta sarısını sürün.
    Fırın tepsisi
  5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altları ve üzerleri hafif kızarana kadar pişirin.
    ⏱ 25 dk Fırın
  6. Sıcak tatlıların üzerine ılık şerbeti dökün ve şerbeti çekmesi için bekletin.
    ⏱ 1 sa