← Tüm tarifler

Şehriyeli Pirinç Pilavı

Pilav ve Makarna Kolay Hazırlık 25 dk Pişirme 20 dk Toplam 45 dk 4 kişilik

Tereyağında kavrulan arpa şehriye ve baldo pirinçle hazırlanan, tane tane dökülen klasik pirinç pilavı.

#Vejetaryen#Çocuklar İçin#Ekonomik#Klasik#Pratik

Malzemeler

  • 2 su bardağı Pirinç (baldo)
  • 2 yemek kaşığı Arpa şehriye
  • 2 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 yemek kaşığı Sıvı yağ
  • 3 su bardağı Su (kaynar, tavuk suyu da olur)
  • 1 tatlı kaşığı Tuz

Gereçler

  • Ocak
  • Tencere
  • Kettle (su ısıtıcısı) — isteğe bağlı

Hazırlanışı

  1. Pirinci ılık tuzlu suda bekletin, ardından suyu berrak akana kadar yıkayıp süzün.
    ⏱ 20 dk
  2. Tencerede yağları eritin, şehriyeyi kısık ateşte altın rengi olana kadar kavurun.
    ⏱ 3 dk Tencere
  3. Pirinci ekleyip taneler birbirinden ayrılıp hafif şeffaflaşana kadar çevirin.
    ⏱ 4 dk
  4. Kettle'da kaynattığınız suyu ve tuzu ekleyin, karıştırmadan önce orta ateşte, su çekilmeye başlayınca en kısık ateşte pişirin.
    ⏱ 15 dk Ocak
  5. Ocaktan alıp kapakla tencere arasına kağıt havlu koyarak demlendirin, servis etmeden önce alttan üste doğru karıştırın.
    ⏱ 15 dk