← Tüm tarifler

Etsiz Nohut Yemeği

Bakliyat Yemekleri Kolay Hazırlık 10 dk Pişirme 50 dk Toplam 1 sa 4 kişilik

Haşlanmış nohudun soğan, salça ve tereyağıyla kıvamlı bir sosta pişirildiği; pirinç pilavıyla klasik bir ikili.

#Glutensiz#Vejetaryen#Yüksek Protein#Ekonomik#Kış Sofrası

Malzemeler

  • 2 su bardağı Nohut (bir gece önceden ıslatılmış)
  • 1 adet Kuru soğan (küp doğranmış)
  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • 2 yemek kaşığı Sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı Domates salçası
  • 1 adet Domates (rendelenmiş)
  • 3 su bardağı Su (sıcak)
  • 1,5 tatlı kaşığı Tuz
  • 0,5 çay kaşığı Kimyon
  • 0,5 çay kaşığı Pul biber

Gereçler

  • Ocak
  • Tencere
  • Düdüklü tencere — isteğe bağlı

Hazırlanışı

  1. Nohutları bir gece ıslatın, ardından düdüklü tencerede ya da normal tencerede yumuşayana kadar haşlayıp süzün.
    ⏱ 35 dk Düdüklü tencere
  2. Yağları ısıtıp soğanı kavurun, salçayı ve domatesi ekleyip birkaç dakika pişirin.
    ⏱ 7 dk Tencere
  3. Nohutları ve sıcak suyu ekleyin, kısık ateşte sos koyulaşana kadar pişirin.
    ⏱ 20 dk Ocak
  4. Tuz, kimyon ve pul biberi ekleyip birkaç dakika daha pişirin.
    ⏱ 3 dk