← Tüm tarifler

Keşkül

Tatlılar Kolay Hazırlık 10 dk Pişirme 20 dk Toplam 30 dk 6 kişilik

Mutfak robotunda ince çekilen bademin sütle pişirilip pirinç unuyla bağlandığı, hindistan cevizi ve fıstıkla süslenen hafif muhallebi.

#Glutensiz#Vejetaryen#Ramazan#Çocuklar İçin#Klasik

Malzemeler

  • 0,75 su bardağı Badem (kabukları soyulmuş)
  • 1 litre Süt
  • 1 su bardağı Toz şeker
  • 3 yemek kaşığı Pirinç unu
  • 1 yemek kaşığı Buğday nişastası (mısır nişastası)
  • 1 adet Yumurta (sarısı)
  • 1 paket Vanilin

Üzeri için

  • 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi
  • 1 yemek kaşığı Antep fıstığı (toz çekilmiş)

Gereçler

  • Mutfak robotu
  • Ocak
  • Tel çırpıcı
  • Tencere

Hazırlanışı

  1. Bademleri kaynar suda birkaç dakika bekletip kabuklarını soyun. Mutfak robotunda bir çay bardağı sütle birlikte ince bir püre olana kadar çekin.
    ⏱ 5 dk Mutfak robotu
  2. Kalan sütün bir bardağını ayırın, geri kalanını şeker ve badem püresiyle tencereye alın.
    Tencere
  3. Ayırdığınız sütte pirinç unu, nişasta ve yumurta sarısını topaksız çırpın, tencereye ekleyin.
    Tel çırpıcı
  4. Orta ateşte sürekli karıştırarak kaynayıp koyulaşana kadar pişirin.
    ⏱ 15 dk Ocak
  5. Vanilini ekleyip kaselere paylaştırın. Soğuyunca hindistan cevizi ve fıstıkla süsleyin.
    ⏱ 1 sa