← Tüm tarifler

İç Pilav

Pilav ve Makarna Orta Hazırlık 25 dk Pişirme 30 dk Toplam 55 dk 6 kişilik Marmara

Dolmalık fıstık, kuş üzümü ve bol baharatla zenginleştirilen, misafir ve bayram sofralarının kokulu pilavı.

#Glutensiz#Vejetaryen#Bayram#Misafir Sofrası#Marmara#Klasik

Malzemeler

  • 2 su bardağı Pirinç (baldo)
  • 3 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 adet Kuru soğan (küçük küp)
  • 3 yemek kaşığı Dolmalık fıstık
  • 2 yemek kaşığı Kuş üzümü (ılık suda bekletilmiş)
  • 1 tatlı kaşığı Toz şeker
  • 1 çay kaşığı Yenibahar
  • 0,5 çay kaşığı Tarçın
  • 0,5 çay kaşığı Karabiber
  • 1 tatlı kaşığı Tuz
  • 3 su bardağı Su (kaynar, tavuk suyu da olur)
  • 0,5 demet Dereotu (ince kıyılmış)

Gereçler

  • Ocak
  • Tencere

Hazırlanışı

  1. Pirinci ılık tuzlu suda bekletip berrak su akana kadar yıkayın ve süzün.
    ⏱ 20 dk
  2. Tereyağında dolmalık fıstıkları altın rengi olana kadar kavurun, soğanı ekleyip yumuşatın.
    ⏱ 7 dk Tencere
  3. Pirinci ekleyip şeffaflaşana kadar çevirin. Kuş üzümü, şeker, baharatlar ve tuzu ekleyin.
    ⏱ 4 dk
  4. Kaynar suyu ekleyin, kaynayınca kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
    ⏱ 15 dk Ocak
  5. Dereotunu üzerine serpip kapağın altına kağıt havlu koyun ve demlendirin. Karıştırıp servis edin.
    ⏱ 15 dk