← Tüm tarifler

Haydari

Salata ve Meze Kolay Hazırlık 10 dk Pişirme 2 dk Toplam 12 dk 4 kişilik

Süzme yoğurt, beyaz peynir, sarımsak ve doğrayıcıda kıyılmış dereotu-naneyle hazırlanan, üzerine tereyağında kızdırılmış nane gezdirilen koyu meze.

#Glutensiz#Vejetaryen#Misafir Sofrası#Pratik#Soğuk Servis

Malzemeler

  • 2 su bardağı Süzme yoğurt
  • 80 gram Beyaz peynir (ezilmiş)
  • 2 diş Sarımsak
  • 0,5 demet Dereotu
  • 0,25 demet Taze nane
  • 1 tutam Tuz

Üzeri için

  • 1 yemek kaşığı Tereyağı
  • 1 çay kaşığı Kuru nane
  • 0,5 çay kaşığı Pul biber

Gereçler

  • Doğrayıcı
  • Karıştırma kabı
  • Tava — isteğe bağlı

Hazırlanışı

  1. Sarımsak, dereotu ve taze naneyi doğrayıcıda ince kıyın.
    Doğrayıcı
  2. Süzme yoğurt, ezilmiş peynir ve yeşillikleri pürüzsüz olana kadar karıştırın, tuzunu ayarlayın.
    Karıştırma kabı
  3. Servis kabına alıp ortasını kaşıkla hafifçe çukurlaştırın.
  4. Tereyağını eritip kuru nane ve pul biberi ekleyin, köpürünce haydarinin üzerine gezdirin.
    ⏱ 1 dk Tava