← Tüm tarifler

Güllaç

Tatlılar Orta Hazırlık 30 dk Pişirme 10 dk Toplam 40 dk 10 kişilik

İncecik güllaç yaprakları gül suyuyla kokulandırılmış şekerli sütle ıslatılır, arasına ceviz serilir ve narla süslenir. Ramazan sofralarının hafif tatlısı.

#Vejetaryen#Misafir Sofrası#Ramazan#Hafif#Soğuk Servis

Malzemeler

  • 12 adet Güllaç yaprağı
  • 1,5 litre Süt
  • 1,5 su bardağı Toz şeker
  • 2 yemek kaşığı Gül suyu
  • 1 paket Vanilin — isteğe bağlı
  • 1 su bardağı Ceviz (iri kırılmış)

Üzeri için

  • 1 adet Nar (taneleri)
  • 2 yemek kaşığı Antep fıstığı (toz çekilmiş)

Gereçler

  • Fırın tepsisi
  • Ocak
  • Tencere

Hazırlanışı

  1. Sütü şekerle şeker eriyene kadar ısıtın; kaynatmayın. Ocaktan alıp gül suyu ve vanilini ekleyin, ılık kalacak kadar soğutun.
    ⏱ 7 dk Tencere
  2. Tepsiye bir kepçe süt koyup ilk güllaç yaprağını serin. Her yaprağı kepçeyle sütle ıslatarak altı yaprak üst üste dizin.
    Fırın tepsisi
  3. Cevizi yayın, kalan yaprakları aynı şekilde sütle ıslatarak üzerine serin ve son kata bolca süt dökün.
  4. Tepsiyi buzdolabında yapraklar sütü çekip yumuşayana kadar bekletin.
    ⏱ 3 sa
  5. Dilimleyip üzerini nar taneleri ve fıstıkla süsleyerek soğuk servis edin.