← Tüm tarifler

Ayva Tatlısı

Tatlılar Kolay Hazırlık 15 dk Pişirme 1 sa Toplam 1 sa 15 dk 4 kişilik

Yarıya kesilen ayvalar kendi çekirdekleri ve karanfille şekerli suda pişerek doğal kırmızı rengini alır; kaymakla servis edilir.

#Glutensiz#Vejetaryen#Misafir Sofrası#Kış Sofrası

Malzemeler

  • 2 adet Ayva (iri, kabuğu soyulup ikiye kesilmiş)
  • 1 su bardağı Toz şeker
  • 1,5 su bardağı Su
  • 4 adet Karanfil
  • 0,25 adet Limon (suyu)

Servis için

  • 4 yemek kaşığı Kaymak
  • 2 yemek kaşığı Ceviz (kırılmış) — isteğe bağlı

Gereçler

  • Ocak
  • Tencere

Hazırlanışı

  1. Ayvaları soyup ikiye kesin, çekirdek yataklarını kaşıkla oyun. Kabukları ve çekirdekleri atmayın; rengi onlar verecek.
  2. Geniş tencerenin dibine ayva kabuklarını ve çekirdeklerini serin, ayvaları oyuk yüzleri üstte kalacak şekilde yerleştirin. Oyuklara şekeri paylaştırın, karanfil ekleyin.
    Tencere
  3. Suyu kenardan dökün, kapağı kapalı şekilde kısık ateşte pişirin. Arada şerbeti ayvaların üzerine gezdirin.
    ⏱ 50 dk Ocak
  4. Ayvalar yumuşayıp kırmızı renk alınca limon suyunu ekleyin ve şerbet koyulaşana kadar kapağı açık pişirin.
    ⏱ 10 dk
  5. Soğuyunca kabuk ve çekirdekleri ayıklayın, ayvaları şerbetiyle tabağa alın, kaymak ve cevizle servis edin.
    ⏱ 30 dk